romšteks
romšteks -a, v.
Cepta liellopu fileja šķēle.
PiemēriLiellopu gaļas mīkstumu sagriež.. šķēlēs, izdauza, apmērcē sakultā olā, tad rīvmaizē un liek sakarsētos taukos, cep.. Gatavos brūnos romšteka gabalus pasniedz ar sautētu sakņu piedevu.
Avoti: 6-2. sējums