subprodukti
subprodukti -u, vsk. subprodukts, -a, v.
Uzturā izmantojami dzīvnieku iekšējie orgāni. Viszemākās kvalitātes gaļas produkti (piemēram, kājas, galvas).
PiemēriSubprodukti: aknas, nieres, sirdis un smadzenes ir tikpat labi olbaltumu avoti kā gaļa..
- Subprodukti: aknas, nieres, sirdis un smadzenes ir tikpat labi olbaltumu avoti kā gaļa..
- E vitamīns nepieciešams normālai vielmaiņai. Tas sastopams olu dzeltenumos, eļļā, subproduktos, pākšaugos, burkānos.
- Subproduktu uzturvērtība nav vienāda. Olbaltumvielu visvairāk ir aknās (līdz 20%) un vismazāk tesmenī (apmēram 10%).
Avoti: 7-2. sējums