Uzturā izmantojams bezmugurkaulnieku tipa dzīvnieks ar gurķveida ķermeni, uz kura ādas ir adatveida izaugumi.
PiemēriJapānas trepangs.
Piemēri
Japānas trepangs.
«Trepangs - tas ir tāds gurķim līdzīgs okeāna iemītnieks. Ļoti garšīgus konservus no tā gatavo..»
Vēl kāds diezgan neparasts produkts ir trepangi, kurus to īpatnējās formas dēļ dēvē arī par «jūras gurķiem». Tie lielos daudzumos sastopami Piejūras, Dienvidsahalīnas un Kūriju salu piekrastes ūdeņos.
..Japānā jūras fermās audzē ūdensaugus, austeres, mīdijas, trepangus, zivis.