biezenis
biezenis -ņa, v.
Masa, ko pagatavo, saspaidot, samaļot vai citādi sasmalcinot augļus, ogas vai saknes.
PiemēriPlūmju biezenis.
- Plūmju biezenis.
- Tomātu biezenis.
- Kartupeļu biezenis.
- Biezeņa zupa.
- Cepumiem parasti izlieto ābolus biezeņa veidā. Tā sagatavošanai āboliem izņem sēklas, sagriež palielos gabaliņos un vāra ar nelielu ūdens piedevu, kamēr tie izjūk.
- Ziemai var sagatavot arī [rabarberu] biezeni. Rabarberus bez cukura un ūdens sautē, līdz tie sašķīst.
- Baltmaizes garoza ievainoja smaganas.. Būs jāēd kaut kādi biezeņi kā mazam bērnam vai vecam večukam.
Avoti: 2. sējums