misa
misa -as, s.
Šķidrums, ko iegūst no iesala un ko izmanto alus raudzēšanai.
PiemēriSalda misa.
- Salda misa.
- Rūgta misa.
- Misas blīvums.
- Otrā dienā vecais Tibils rīkojās uz svētkiem dēla pārbraukšanai par godu: grauzdēja miežus, vārīja apīņus, samala sagrauzdētos miežus, plucināja brūnos miltus un dabūja dzeltenu misu, kurai lēja klāt novārīto apīņu sulu, atvēsināja, raudzēja un lēja iekšā pudelēs, krūkās un muciņās.
- Galvā visiem [dzērājiem] kāpa ne tikai miežu misas saldums, bet arī kairinošais apiņu rūgtums.
- Atstājot vārītavu, kur no iesala diezgan komplicētā ceļojumā pa milzu vara katliem iegūst misu, mums noteikti jāiegriežas raudzēšanas cehā.
Avoti: 5. sējums