Latviešu literārās valodas vārdnīca
85 581 šķirklis
pepsīns
pepsīns -a, v.; parasti vsk.; biol.
Ferments, kas atrodas kuņģa sulas sastāvā un skābā vidē sašķeļ olbaltumvielas.
PiemēriKuņģa sulā ir ferments pepsīns, kura ietekmē sākas olbaltuma skaldīšanās.
Avoti: 6-1. sējums