sviestskābe
sviestskābe -es, s.; parasti vsk.; ķīm.
Organiska skābe – biezs, bezkrāsains šķidrums ar nepatīkamu smaku.
PiemēriSviestskābes esteri.
- Sviestskābes esteri.
- Sviestskābi saturošie sieri nogatavināšanas stadijā sāk uzposties, rodas vesela virkne nevēlamu blakusparādību.
Avoti: 7-2. sējums