dūmdesa
dūmdesa -as, s.
Dūmos cieti žāvēta desa.
PiemēriLabi nožāvēta dūmdesa.
- Labi nožāvēta dūmdesa.
- Sviestmaize ar dūmdesu.
- Cietajām dūmdesām lieto vienīgi vislabākās kvalitātes gaļu... Smaržot tā sāk tikai tad, kad tā ilgāku laiku nokūpināta kadiķu vai alkšņu skaidu dūmos.
Avoti: 2. sējums