makaroni
makaroni -u, vsk. makarons, -a, v.
Pārtikas produkts, ko gatavo no neraudzētas, parasti kviešu miltu, mīklas, izveidojot to stieples, caurules formā un izkaltējot.
PiemēriMakaronu zupa.
- Makaronu zupa.
- Makaronu sacepums.
- Mīklas izstrādājumu produkti ir dažādu šķirņu makaroni, ko izgatavo no bīdelētiem kviešu miltiem, ūdens un olām. Mīklu speciālās presēs izveido dažādās formās un izkaltē.
- Makaronus liek verdošā ūdenī,.. uz lēnas liesmas atvērtā katlā vāra mīkstus, uzliek uz sieta, notecina, liek bļodā, pārlej ar sabrūninātu sviestu.
Avoti: 5. sējums