Cukura ražošanas blakusprodukts — tumši brūns sīrupveida šķidrums.
PiemēriMelases šķiecienis.
Piemēri
Melases šķiecienis.
..no tonnas biešu iegūst apmēram 30 kg melases..
..Mīlgrāvja un Kalkūnes rūpnīcās spirtā pārstrādā cukura ražošanas blakusproduktu - melasi.
Kūdras hidrolīzes melasē ir 26-32 procenti ogļhidrātu. Un, kaut arī cukurbiešu melasē ogļhidrātu ir vairāk, kūdras hidrolīzē iegūto melasi dzīvnieki sagremo tikpat labi.
