uzputenis
uzputenis -ņa, v.
Saldais ēdiens, kas gatavots, parasti, no mannas biezputras vai olas baltuma un augļu, augļu sulas masas, uzputojot to.
PiemēriĀbolu uzputenis.
- Ābolu uzputenis.
- Biezputru [mannas] maisot atdzesē, tad puto, pievienojot izspiesto sulu. Atdzesētu uzputeni pasniedz ar aukstu pienu.
- sal. Peldu iekšā krituma atsitiena saceltajā baltajā ūdens kalnā... ūdens ir pilns ar gaisa burbuļiem kā gaisīgs uzputenis.
Avoti: 8. sējums