šprote
šprote -es, dsk. ģen. -tu, s.
Neliela, eļļā konservēta, kūpināta, zivs (piemēram, brētliņa, maza reņģe).
PiemēriTagad bija Ausmas kā jau namamātes kārta aicināt pie galda, no kura plūda majonēzes, šprotu, siera, kūku un cepumu sāļās un saldās smaržas..
- Tagad bija Ausmas kā jau namamātes kārta aicināt pie galda, no kura plūda majonēzes, šprotu, siera, kūku un cepumu sāļās un saldās smaržas..
- Senāk gatavoja arī vīķu šprotes: zivīm nogrieza galvas, atbrīvoja no iekšām, izņēma pūsli.. Zivis sasālīja, salika uz sietiem un auksti apdūmoja, lai tās iegūtu zeltainu krāsu. Pēc dūmošanas cepa eļļā.
Avoti: 7-2. sējums