Latviešu literārās valodas vārdnīca
85 581 šķirklis
žuljēns
žuljēns -a, v.
Ēdiens — sīki sagrieztas gaļas, zivju vai sēņu un dažādu piedevu (piemēram, krējuma, siera, garšvielu) cepta vai vārīta masa (parasti kā siltais priekšēdiens).
PiemēriVistas žuljēns.
Avoti: 8. sējums