rausis
rausis -ša, v.
1.Raudzētas mīklas plācenis (no rupja maluma kviešu vai miežu miltiem), kam vidū parasti ir padziļinājums ar pildījumu.
PiemēriBiezpiena rausis.
- Biezpiena rausis.
- Rabarberu rausis.
- Raudzēts rausis.
- Silts rausis.
- ..viņa paņem smalkos miltus un pienu, ņem prāvu bļodu, kur sagatavot raušiem virsu. ..Taču pats svarīgākais.. Valtam šķiet raušu apžogošana. Ko domā, tev noliek priekšā plāni izveltnētu rauša apakšiņu. Ar pirkstgaliem vien jāiemanās izveidot tai visapkārt mazu mīklas žodziņu.
- Medus vietā raušos var pildīt saldu biezpiena masu vai sarīvētu rupju rudzu maizi, kas samaisīta ar medu.
- Pats garšīgākais Kuldīgā šķiet sklandu rausis.
Stabili vārdu savienojumiMedus rausis. Mīcīt raušus. Sklandu rausis.
- Medus rausis — Medusrausis.
- Mīcīt raušus — Mīcīt miklu raušu cepšanai.
- Sklandu rausis — Rausis ar sasmalcinātu burkānu, kartupeļu pildījumu.
2.Pīrāgs.
PiemēriSpeķa rauši.
- Speķa rauši.
- Ap palaunaga laiku katram bij rokā gards, smaržīgs rausis ar gaļu.
- Jaungada rauši, vēl sīki čurkstēdami.., rindojas uz dvieļa.
3.parasti dsk. Koncentrēta lauksaimniecības dzīvnieku barība – blakusprodukts, ko iegūst no eļļas augu sēklām pēc eļļas izspiešanas no tām.
PiemēriLopbarības rauši.
- Lopbarības rauši.
- Eļļas rauši.
- Sojas rauši.
- Kukurūzas rauši.
- Tagad Padomju Savienībā saulgriezes ir galvenais eļļas augs.. Rauši, kas paliek pēc eļļas izspiešanas, ir ļoti vērtīga lopbarība.
- Linu pirmapstrādes uzņēmumi piegādā Liepājas eļļas ekstrakcijas fabrikai linsēklas, no kurām tā iegūst lineļļu un linsēklu raušus.
Avoti: 6-2. sējums