vaniļa
vaniļa -as, s.
1.Orhideju dzimtas kāpelētājaugs, kura augļiem fermentējoties veidojas vanilīns.
PiemēriSmaržīgā vaniļa.
- Smaržīgā vaniļa.
- Atskaitot vaniļu, pārējās orhidejas ir tikai krāšņuma augi.
- Vaniļa ir liānveida augs, kas pieder pie orhideju dzimtas. Tās apstrāde prasa daudz darba. Sākumā vaniļas standziņas, kas atgādina mūsu zaļo pupiņu pākstis, nesmaržo.
2.Garšviela, ko iegūst no šā koka pākšveida augļiem.
PiemēriVaniļas mērce.
- Vaniļas mērce.
- Vaniļas krēms.
- Vaniļas saldējums.
- Vaniļas liķieris.
- Krējumu saputo, pievieno pūdercukuru un vaniļu.
Avoti: 8. sējums